Kynningog umsóknaf CAS 14667-55-1|Trímetýl-pýrasín
2,3,5-Trímetýlpýrasín er rokgjarnt lífrænt efnasamband sem er notað sem ilm til að gefa brennt kaffibragð. Sýnt hefur verið fram á að það er myndað úr hvarfi trímetýls og pýruvínsýra í ensímhvarfi með því að nota glútamat pýruvat transamínasa.
2,3,5-Trímetýlpýrasín er hægt að greina með háræðagasskiljun með massagreiningu (GC-MS) eða hágæða vökvaskiljun með massagreiningu (HPLC-MS). Þetta efnasamband er einnig hægt að bera kennsl á með samstilltu flúrljómunarrófi þess.
Greining á efnafræðilegri uppbyggingu þessa efnasambands leiddi í ljós hýdroxýlhóp á metýlhópnum og protocatechuic sýruhluta á pýrasínhringnum. Tilvist þessara virku hópa gefur vísbendingar um líkankerfið sem lagt er til fyrir þessa sameind.
Umsókn:
Sem bakaðar vörur, ostur, kjöt, tóbak.
Aðallega notað til að útbúa bragðefni eins og kakó, súkkulaði og ristaðar hnetur.
Notað til að bragðbæta bragðefni í bakkelsi eins og kakó, kaffi, ristaðar jarðhnetur o.fl.
Samheiti:
Trímetýl-pýrasín;
2,3,5-trímetýlpýrasín;
pýrasín, trímetýl-;
Tæknilýsing áCAS 14667-55-1|Trímetýl-pýrasín
|
HLUTIR |
FORSKIPTI |
|
CAS |
14667-55-1 |
|
MF |
C7H10N2 |
|
MW |
122.17 |
|
Þéttleiki |
0.979 g/ml við 25 gráður (ljós.) |
|
suðumark |
171-172 gráður (lýst.) |
|
brotstuðull |
n20/D 1.5040(lit.) |
|
sýrustigsstuðull (pKa) |
2,69±0,10(spáð) |
|
leysni |
Klóróform (smá) |
Package og samgönguraf kynningu og beitingu CAS 14667-55-1|Trímetýl-pýrasín
Pakki: 100g, 500g, 1kg, 25kg, 200kg, 500kg
Flutningur: með hraðboði / með flugi / á sjó
tengdar greinaraf CAS 14667-55-1|Trímetýl-pýrasín
Colletotrichumine A, nýr indól-pýrasín alkalóíð með fordæmalausri C16N3-beinagrind úr ræktun Colletotrichum capsici
Z Hu, J Wang, X Bi, J Zhang, Y Xue, Y Yang, Z Luo… - Tetrahedron …, 2014 - Elsevier
… Efnasamband 1 táknar fyrsta dæmið um C 16 N 3 -gerð indól-pýrasín alkalóíða
sem inniheldur oxindól hóp og mjög sjaldgæfan trímetýl pýrasín hluta. Hér greinum við frá…
maq per Qat: cas:14667-55-1 trimethyl-pyrazine, Kína cas:14667-55-1 trimethyl-pyrazine framleiðendur, verksmiðja
