CAS 24851-98-7 metýldíhýdrójasmónat

Kynning á CAS 24851-98-7|Metýl díhýdrójasmonat
Metýldíhýdrójasmónat er litlaus olíukenndur vökvi við eðlilegt hitastig og þrýsting, næstum óleysanlegt í vatni, leysanlegt í etanóli og olíu. Methyl dihydrojasmonate er ilmefni með jasmín ilm, sem er almennt notað í mörgum ilmblöndur. Það hefur góða mýkjandi áhrif og bakteríudrepandi áhrif og er mikið notað í snyrtivörum og ilmvatnsiðnaði.

Metýldíhýdrójasmónat getur gengist undir viðbótarhvörf við kjarnasækin hvarfefni (eins og vetnisamínóhópa, alkóhól, amín osfrv.) Til að mynda samsvarandi adducts. Metýldíhýdrójasmónat er hægt að alkýlera undir basahvatningu til að setja inn alkýlhóp í réttstöðustöðu ketónsins.

Það skal tekið fram að metýldíhýdrójasmónat getur brotnað niður við háan hita og súrt umhverfi, þannig að það þarf að stilla og stjórna í samræmi við raunverulegar aðstæður þegar það er notað. Á sama tíma ætti að nota metýldíhýdrójasmónat sem uppfyllir matvælaöryggisstaðla til að tryggja gæði þess og öryggi.

Við venjulegt hitastig er metýldíhýdrójasmónat tiltölulega stöðugt og hægt að geyma það við eðlilegt hitastig í nokkur ár, en ef það verður fyrir ljósi, háum hita eða lofti getur það brotnað smám saman niður og dregið úr gæðum þess og áhrifum. Þess vegna er mælt með því að geyma það á köldum, þurrum og dimmum stað.

Notkun CAS 24851-98-7|Metýl díhýdrójasmonat
1. Metýldíhýdrójasmónat er algengt matarkrydd, einnig þekkt sem metýljasmonat. Það er almennt notað til að auka ilm og bragð matvæla, þar á meðal sælgæti, kex, brauð, kökur, kjötvörur osfrv. Ilmurinn af metýldíhýdrójasmónati er lýst sem blöndu af jasmíni og yuzu og bragðið er létt, hlýtt. og sætt, og það er oft notað til að auka ilm sætra matvæla. Að auki er það einnig almennt notað til að auka bragðið af kjötvörum.

2. Magn metýldíhýdrójasmónats sem notað er er venjulega mjög lítið, yfirleitt ekki meira en 0,1 prósent af heildarsamsetningunni. Það er hægt að nota sem eitt krydd eða í samsetningu með öðrum kryddum til að auka og stilla ilm og bragð matvæla.

3. Að auki er einnig hægt að nota metýldíhýdrójasmonat sem iðnaðarhráefni til framleiðslu á litarefnum, tilbúnum kvoða og öðrum efnum.

Forskrift CAS 24851-98-7|Metýl díhýdrójasmonat

maq per Qat: cas 24851-98-7 methyl dihydrojasmonate, Kína cas 24851-98-7 methyl dihydrojasmonate framleiðendur, verksmiðja